Laboratorio y Técnicas

El laboratorio de Química requiere dominar un conjunto de operaciones básicas y técnicas instrumentales que garantizan resultados reproducibles y, sobre todo, trabajo seguro. En esta guía agrupamos los contenidos por bloques (medida y preparación, separación y purificación, destilación, extracción, cromatografía, microescala y condiciones especiales) y enlazamos a fichas prácticas con fundamentos, montajes, pasos, errores frecuentes y criterios de elección. Te recomendamos comenzar por Operaciones básicas de laboratorio (OBL) y, a partir de ahí, avanzar hacia técnicas más específicas. Recuerda consultar siempre las secciones de Seguridad y Gestión de Residuos antes de realizar cualquier procedimiento.

Operaciones básicas de laboratorio (OBL)

  • Guía e índice: Operaciones básicas de laboratorio (OBL)

  • Pesar sólidos y líquidos → /pesar-solidos-y-liquidos/

  • Medir volúmenes → /medir-volumenes-de-liquidos/

  • Disoluciones y tampón (pH) → /disoluciones//disolucion-reguladora-de-ph/

  • Limpieza de material de vidrio → /limpieza-material-vidrio/

  • Punto de fusión → /medida-del-punto-de-fusion/

Destilación (guía + tipos)

  • Guía de destilación → /destilacion/

  • Destilación simple → /destilacion-simple/

  • Fraccionada → /destilacion-fraccionada/

  • A vacío → /destilacion-a-vacio/

  • Arrastre de vapor → /destilacion-arrastre-vapor/

  • Azeotrópica (Dean–Stark) → /destilacion-azeotropica/

  • Horno de bolas → /destilacion-horno-de-bolas/

  • Eliminación de disolventes (rotavapor) → /rotavapor/

Extracción y separación

  • Extracción líquido–líquido → /extraccion-liquido-liquido/

  • Extracción sólido–líquido (Soxhlet) → /extraccion-solido-liquido/

  • Separación de componentes: 2, 3 y 4 → /separacion-componentes-mezcla/ etc.

  • Secado de líquidos → /secado-de-liquidos/

Purificación y recristalización

  • Filtración → /filtracion/

  • Centrifugación → /centrifugacion/

  • Recristalización → /recristalizacion/

  • Sublimación (microescala) → /microescala-sublimacion/

Cromatografía

  • Capa fina (CCF) → /cromatografia-ccf/

  • Columna (CC) → /cromatografia-columna-cc/

  • Microescala-CC → /microescala-cromatografia-columna/

Condiciones especiales y montaje

  • Reflujo → /reflujo/

  • Atmósfera inerte → /microescala-atmosfera-inerte/ (o tu URL general)

  • Equipos de vacío y presión → /equipos-vacio-presion/

  • Reactores a presión e hidrogenadores → /reactores-presion-hidrogenadores/

  • Calentar/enfriar reacciones → /calentar-enfriar-reacciones-quimicas/

  • Sujeción y anclaje → /sujecion-y-anclaje/

Microescala (serie)

  • Guía de microescala → /tecnica-microescala/

  • (Lista de tus entradas “microescala-*”: destilación, reflujo, secado, etc.)

Seguridad y residuos (imprescindible)

  • Seguridad en el laboratorio → /seguridad-en-el-laboratorio/

  • Sistema GHS → /sistema-ghs/

  • Incompatibilidad de compuestos → /incompatibilidad-de-compuestos/

  • Riesgo de fuego y explosión → /riesgo-fuego-explosion/

  • Tratamiento y eliminación de residuos → /tratamiento-y-eliminacion-de-residuos/

¿Cómo elegir la técnica adecuada?

  • Objetivo (separar, purificar, concentrar, identificar).

  • Escala (mg vs g), puntos de ebullición, miscibilidad, sensibilidad térmica.

  • Seguridad: presión, vapores, corrosivos, inflamables.

  • Tiempo y recursos: disponibilidad de columnas, bombas, rotavapor, etc.

Errores frecuentes y cómo evitarlos

  • Montajes sin comprobar estanqueidad.

  • Termometría mal posicionada en destilación.

  • Sobresaturación en recristalización.

  • Fase móvil inadecuada en CCF/CC.

  • No secar orgánicos antes de evaporar.

Checklist rápido antes de empezar (EPI y entorno)

  • Bata, guantes, gafas; campana operativa.

  • Fichas de seguridad (SDS) de reactivos.

  • Vidrio intacto y soportes firmes.

  • Gestión de residuos preparada.

FAQs

¿Por qué una destilación no separa bien?
Suele ser por diferencia de ebullición insuficiente, columna sin empaque (o corto), calentamiento excesivo o termómetro mal colocado.

¿Qué disolvente elijo para recristalizar?
Que disuelva caliente pero no en frío; que no reaccione con el soluto y permita filtración y secado seguros.

¿Cuándo usar extracción L–L frente a CC/CCF?
L–L si hay partición clara entre fases; CC si buscas separación fina de compuestos con polaridades próximas.

¿Qué significa “atmósfera inerte” en la práctica?
Desplazar O₂/H₂O con N₂ o Ar, usando líneas o globos; secar vidrio y usar tapones/llaves adecuados.

¿Cómo minimizo riesgos con disolventes inflamables?
Trabaja en campana, evita fuentes de ignición, usa baños controlados, ten extintor y recipientes homologados.

Catedrático de Química Orgánica en la Universidad de Granada, con una larga trayectoria en Química Computacional, en modelado y diseño molecular.